الشاي،مغاربي

السلام عليكم نضع اوراق الشاي في كوب، ثم نصب عليه ماء مغلي و نغطيه، ثم نتركه 10 دقائق. بدون ادنى تحريك نقوم بتصفيته (و ذلك بصبه في كوب ثان، مع الاحتفاظ بالاوراق في الكأس الاول). نحفظ الكوب الثاني و هو عبارة على منقوع شاي ذو رائحة زكية و لون احمر غامق. اما الكوب الاول الذي يحوي اوراق الشاي، نقوم...