http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/puplic/saham_tahat.gif
~¤¦¦§¦¦¤~ بيتزا المكرونة ~¤¦¦§¦¦¤~



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__1_.jpg

المقـــــــــــادير :

( قطع دجاج مكشنة و مبهرة - جبن تشيدر مبشور - مكرونة صغيرة - ماء نقي - زيت نور - فلفل رومي مقطع - زيتون أخضر شرائح - زيتون أسود شرائح - حبوب الذرة - بهارات - ملح - صلصة الطماطم )
صلصة الطماطم هي عبارة عن بصل نكشنه بالزيت ونضيف له البهارات والماجي والثوموشوي دارسين وحبة ليمون أسود وليمونة صفراء مقطعة ونحركه لين يدوخ ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والفلفل الحار ونحركه ونضيف له الماء المغلي ونخليه عشر دقايق على نار متوسطة لين يستوي بعد كذا نحطه في كاس الخلاط إذا برد ونخليه يخلطه لين يصير مريس ونحطه بالثلاجة وإذا إحتجناه نصبه في القدر ونبدأ نفوحه مرة ثانية.





الطريقـــــــــــــة :

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__2_.jpg

نبدأ في سلق المكرونة بعد إضافة الزيت والملح .



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__3_.jpg

ونتأكد من تحريكها حتى لا تحترق أو تتلبك في بعضها.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__4_.jpg

عندما تستوي المكرونة نقوم بتحريكها.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__5_.jpg

ونقوم بعد ذلك في غرف المكرونة إلى الصينية اللي بنكمل فيها طبختنا.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__6_.jpg

هكذا نقوم بغرف المكرون في الصينية .



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__7_.jpg

نقوم بتسوية المكرونة بهذا الشكل تمهيداً لوضع المحتويات عليها.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__8_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__9_.jpg

نقوم بسكب وتسوية صلصة الطماطم على كامل الوجه.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__10_.jpg

نقوم برش قطع الفلفل الأخضر على الوجه بهذا الشكل.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__11_.jpg

يتبع ذلك شرائح الزيتون الأسود والأخضر بهذا الشكل.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__12_.jpg

يتبع ذلك حبوب الذرة بهذا الشكل.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__13_.jpg

يتبع ذلك قطع الدجاج بهذا الشكل.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__14_.jpg

وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشور تمهيداً لوضعها في الفرن.







http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__15_.jpg

نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ( الجزء السفلي ).



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__16_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__17_.jpg

نطفيء الجزء السفلي ونشغل الجزء العلوي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الو جه قليلاً وتأخذ الشكل النهائي.





http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__18_.jpg


منقول



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/dfgl.gif

وصفه طيّبة كتير..يعطيكي العافية..:)

اذا في عندك وصفات لمعكرونة مختلفة متل الروزبيلا <--ما بعرف اسمها بالزبط...بس على شكل فيونكات اوشي متل هيك..بدي طريقة مميزة اعملها فيها..وبارك الله فيكي

خلطة البطاطس

···^v¯`×) ( صينية المكرووونة بالبطاطس ) (ׯ`v

http://www.600kb.com/uploads/7e6cd62b99.jpg



6 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه زين ... يعني ناعمه مو مكتله http://www.vb.r7ltamal.com/images/smilies/seko.gif

بعد ما تهرسينها تجهزين بزبديه

بيضة / بهارات / ملح / ربع كوب زيت


تخلطينها مع بعض زين وبعدين تضيفينها على البطاطس وتعجنبنها لين ما تختلط مع بعض


واذا مازالت الخلطه تتلصق ضيفي زيت زياده


بعدين خوذي نص الكميه وافرديها بالصينيه


http://www.600kb.com/uploads/64b16d9a8e.jpg



الحين نجي للمكرونه


تسلقين مكرونه عادي بالزيت والملح والبهارات

وتسوين الحمه المفرومه بطريقتك العاديه


لحمه مفرومه / بهارات / ملح / صلصلة طماطم / جزر

تخلطين اللحمه مع المكرونه وتحطينها بالصينيه فوق البطاطس


http://www.600kb.com/uploads/e0b7bcc5c6.jpg


بعدين تحطين فوقه البطاطس الباقي



http://www.600kb.com/uploads/5e51210eb2.jpg



بعدين تحطينها بالفرن من تحت ربع ساعه وبعدين من فوق لين يشقر معك



http://www.600kb.com/uploads/5ae5cc4c7e.jpg



وهذه صورتها بعد التقطيع http://www.vb.r7ltamal.com/images/smilies/marsa117.gif



http://www.600kb.com/uploads/a4f9246d18.jpg

يكتمل ..

اختى محبة الايتام

سوف اضع كل طرق عمل المعكرونه فى هذا الموضوع بإذن الله

اختك/شمس

مممممممممممممم

واو شكلها حلو اوى

بس مش بشكل

هجربها واقولك راى فيها

يلا سلام لحين مجربها

مريم

بتمنى حبيبتى تفتكرى الاسم كويس

وانا عموما لخاطرك عملت موضوع خاص بالمعكرونات


وهضع فيها كل الطرق

وباذن الله هتلاقى الطريقه الى انته عايزها

اختك/شمس

المقادير ...

*باكيت اعشاش المكرونة

*1 كاس جبنة مازوريلا او اي جبن انتي تبشرينها ..

*حشوة عاصاج ..( اللحمه المفرومه )

*للوجه ( علبة قشطه و 5 ملاعق جبن سائل )


الطريقة ...

1 _نسلق المكرونه في ماء ساخن وملح .. وندلعها في السلق .. بشويش حتى ماتتفكك

http://www.baa7r.net/uploads/3cb6fefa3b.jpg (http://www.baa7r.net/)


2- نجهز الحشوة وهي الحمة المفرومة مع الخضار المشكلة ..



3- نجهز صحن التقديم ونفرشه بجبنة الموزريلا ..

http://www.baa7r.net/uploads/aa9c89c49e.jpg (http://www.baa7r.net/)

4 نصف اللأعشاش بعد ماصفينها من الماء

5- نضع في وسط العش الحشوة ..


6- نخلط في الخلاط القشطه والجبنه السائله

ونصبها على المكرونه وليس على الحشوة

7-ندخلها الفرن ونحمرها تحمير خفيف وتقدم

سااااخنه
http://www.baa7r.net/uploads/95de027fa2.jpg (http://www.baa7r.net/)2

وولا اسهل من كذااا..

وبالهناء والعافية عليكم ..

.

مممممممممممممم

واو شكلها حلو اوى

بس مش بشكل

هجربها واقولك راى فيها

يلا سلام لحين مجربها

مريم


شكرا يا مريم على مرورك العطر

واسعدنى مرورك

ومرحبا بيكى فى الحصن النفسى

ومنتظرة ردك على الاكله

http://bafree.net/forums/images/icons/icon7.gif

شمس

معكرونه مكسيكية حارة

المقادير :


نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ
كيس معكرونة
كوب ذرة مطبوخة
نصف كوب صلصة بيتزا
كوب فاصوليا حمراء مطبوخة
نصف كوب جبن مبشور
ربع ملعقة فلفل أحمر حار
قرن فلفل أحمر مقطع وبدون بذور
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة بهار فاهيتا
زيت الزيتون للقلي


طريقة الإعداد :

اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة.انشليها وصفيها من الماء واتركيها جانبا.
سخني زيت الزيتون وضعي فيه اللحم مع الذرة والفاصوليا والصلصة في مقلاة عميقة، أضيفي الفلفل الأحمر والملح والتوابل وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي المعكرونة إلى خليط اللحم وقلبي جيدا بملعقة خشبية لعدة دقائق،ثم اسكبي المعكرونة وهي ساخنة في طبق التقديم وانثري عليها الجبن..

انتظروا البقيه بإذن الله

اختكم/شمس

[ مكرونه بالدجاج والقشطه ]






http://www.hyatuha.com/vb/uploaded/1440_1156252738.jpg



كل ماذاقها احد انهبل عليها




مررررررررررررررره لذيذه


بس اهم شي اللي مايحب القشطه لاتقوليله انه فيها قشطه الين مايشبع http://www.vb.r7ltamal.com/images/smilies/biggrin.gif







[[[ وهذه الطريقه ]]]




اول شي اسلقي مكرونه سلق عادي بمويه وماجي وملح









بعدين جيبي صدور دجاج قطعيها مربعات صغيره


وبصل قطعيه شرايح طويله


حطي البصل على النار مع زيت الين مايحمر لونه


بعدين حطي الدجاج عليه وقلبيه زين وغطيه الين مايستوي


اذا استوى الدجاج حطي عليه الملح والبهارات وملعقتين صلصة صويا

حركيها زين بعدين حطي عليها علبة قشطه وارفعيها عن النار


اغرفي المكرونه بالصحن بعدين حطي خلطة الدجاج فوقها

زينيها باللي تبين











][®][^][®][ملاحظـــــــات ][®][^][®][








اذا استعملتي صحن واحد صدور دجاج تستعملين علبة قشطه وذا استعملتي صحنين دجاج تستعملين علبتين قشطه


باختصار http://www.vb.r7ltamal.com/images/smilies/seko.gif


لكل صحن دجاج علبة قشطه


هذه اول ملاحظه ....



ثاني ملاحظه ....

امي تقول المفروض حطيتي مع الدجاج خضار عشان يعطي لون بس انا ما احب الخضار عشان كذا ماحطيت بس مره جربت الجزر والفلفل الرومي عطاها طعم يجنن ماشاءالله










والف صحه وعافيه عليكم http://www.vb.r7ltamal.com/images/smilies/033.gif

منقول

مكرونه بالسجق

المقادير
سجق او نقانق
1 كيس مكرونه (اي نوع)
2 بصل مقطع
ثوم مبشور
2 فلفل اخضر رومي مقطع
2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم - 2 طماطم مقطعين
التوابل (ملح ، فلفل اسود، زعتر ، سماق )


للبشاميل:

3 ملعقه زيت
3 ملعقه دقيق
2 كوب حليب
ملح

للوجه:

جبن مازرويللا مبشورة
الطريقة:

تسلق المكرونه في ماي مغلي مع اضافة الزيت والملح

تحضير الباشميل
نحمر الدقيق بالزبدة ثم نضيف اليه الحليب والملح حتى يغلظ قوامه .

طريقة الحشو :

يوضع الزيت في المقلاة على النار ويضاف البصل ثم يضاف السجق و التوابل و نقلبه جيدا

نضيف الفلفل ثم الطماطم و كوب ماء والثوم

و تترك علي النار حتى يستوي نقلب المكرونه مع خليط السجق

يصب البشاميل فوق المعكرونة و نرش و الجبن المبشور

يوضع الصينية في الفرنحتي يحمر السطح ثم يقدم

معكرونه بصوص اللبن

المقادير:

شريحتان من صدور الدجاج المخلية
250 جرام من أى نوع من أنواع المكرونة
1 ثمرة بصل مقطعة إلي أجزاء صغيرة
1 فص ثوم مفرى
3 أكواب جبن شيدر مقطع إلي شرائح
3 ملاعق صغيرة زبد
3 ملاعق صغيرة دقيق
كوبان لبن
الطريقة:

- تشوح صدور الدجاج في ملعقة من الزبد علي كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البنى.
- تسلق المكرونة في ماء مملح وترفع من علي النار (بحيث تكون غير تامة النضج).
- تصفى من الماء الساخن وتغسل بماء بارد، وتترك جانباً.
- يشوح البصل والثوم في إناء آخر فوق النار ثم يرفع مع إضافة شرائح الدجاج بعد تقطيعها إلي أجزاء صغيرة ويترك الخليط جانباً.
- لإعداد الصلصة، يصهر الزبد في إناء فوق النار ذات درجة حرارة منخفضة، وبمجرد تمام انصهاره يضاف الدقيق مع التقليب لمدة دقيقتين.
- يضاف اللبن تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الخليط.
- يضاف كوباًً من الجبن مع التقليب حتى تمام انصهاره.
- تخلط المكرونة مع خليط اللحم والصلصة، ثم تصب في صينية لذلك.
- يضاف الكوب المتبقى من جبن الشيدر علي سطح المكرونة.
- تخبز المكرونة في الفرن بدون تغطيتها من 15-20 دقيقة.

سباكيتي بالتونة


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00686.jpg


المقادير:



- كيس معكرونة أي نوع 500 غ - - علبة تونة - ملح - فلفل اسود .مرتديلا مبشورة
جبن برمجان مبشور -صلصلة الصويا -قزبرة مفرومة-ثوم -زيت زيتون- علبة طماطم- ورق الغار-زعتر




الطريقة:



توضع المعكرونة للسلق عادى وفي هذه الأثناء توضع التونة في قدر صغير وتفرد بالشوكة ثم توضع فوقها بقية العتاصر، وتحرك على النار حتى الغليان ، ثم ترفع. وبعد نضج المعكرونة تصفى وتوضع في طبق التقديم وتصب فوقها صلصة التونة وتزين كما في الصورة او حسب الرغبة

سباكيتي بكبد الدجاج


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00688.jpg




المقادير:



ملعقتان زيت زيتون .
فلفله حاره بدون بذور مفرومه ناعمه.
كبد دجاج مقطعه لأجزاء
علبة صغيره من صلصه الطماطم .



كزبره مفرومه ناعمه.
ملح وفلفل اسود ونزجبيل وثوم .
علبة سباجيتي.
جبنة بارميجان مبشورة.




الطريقة:



حمي الزيت بالمقلاة ثم اقلى فيه الفلفل الحار لمده دقيقه واحدة
اضيفي كبدالدجاج واستمري في الطبخ ثم اضيفي صلصة الطماطم وبقية المكونات
اسلقي المكرونه في ماء مملح.
اسكبي فوقها خليط كبدالدجاج والصلصه ثم تزين بالجبنة


سباكيتي بالسجق (النقانق)


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00746.jpg




سجق او نقانق
سباكيتي
بصل مبشور ناعم ثوم مهروس
زيتون اخضر مقطع
ملعقة كبيرة مركز الطماطم - صلصلة طماطم
التوابل (ملح ، فلفل اسود، زعتر ،

زيت زيتون )
تسلق المكرونه
وفي هذه الاثناء تحضير الصلصلة يوضع الزيت في المقلاة على النار ويضاف البصل
ثم يضاف السجق و التوابل و نقلبه جيدا

تمزج السباكيتي بالصلصلة ونضع بقية الصلصلة والنقانق اعلى الطبق


سباكيتي بالكفتة وصلصلة الطماطم والجزر


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00719.jpg


علبة سباكيتي



كفته



كرفس



جزر مبشور




مركز الطماطم طماطم مقطعة مكعبات



جبنة برميجان مبشور



مرتديلا مبشور



ملح ابزار فلفل احمر حلو زيت زيتون ثوم مهروس زعتر





يبشر الجزر ويسلق مع مكعبات الطماطم ويطحن ويترك يتخثر على نار هادئة يضاف مركز الطماطم والثوابل بالتدريج ثم الكفته



حتى تعقد الصلصلة




يمزج مقدار من الصلصلة مع السباكيتي وتوضع بقية الصلصلة بالاعلى ويبشر البرمجان والمورتديلا على الوجه وتزين بالكرفس

صينيه المكرونه بالسجق ( النقانق)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194369574.jpg

بصراحه علمتني هيا وحده غاليه عليا وحبيبه واشكرها من كل قلبي

والله يشفيها من كل مرض

المقادير

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194369466.jpg

علبة مكرونه اسبجيتي.

نقانق مجمدة مقطعة دوائر بسمك نصف سم. انا احب الدجاج المفلفل او المدخن

ملعقة طعام ثوم مدقوق ناعم.

بهارات ربع ملعقة صغيرة من كل من( كمون,كزبرة,قرفه,فلفل أسود)
بصلة متوسطة مفرومه ناعماَ.

3حبات متوسطة طماطم مبشوره +ملعقتين صلصة طماطم
.
3مكعبات مرقة ماجي بالخضار
.
2حبة فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
.
كوب جبنة موزريلا

الطريقة:
أسلقي المكرونه في ماء مضافاَ إليه مكعبين ماجي وملعقتين من زيت الزيتون
,
أثناء سلق المكرونه اقلي البصل حتى يصفر لونه وأضيفي الفلفل الرومي ثم نصف كمية الثوم ثم أضيفي
الطماطم و ملعقة صلصة ومكعب ماجي والبهارات واتركيه على نارهادئة حتى يتسبك قليلاَ.

أقلي النقانق في الزيت ثم صفيه جيداَ من زيت القلي بوضعه على ورق المطبخ (مناديل المطبخ التي من الورق).
سخني ملعقتين من زيت الزيتون وأضيفي عليها ملقة صلصة وقليل من الفلفل الأسود ثم أضيفي المكرونه
وقلبي جيداحتى ثم أضيفي باقي الثوم وأطفي النار تحت المكرونه
.
ضعيى المكرونه في صينية مستطيلة ثم صبي عليها خلطة البصل والطماطم وعلى الوجه زينيها بالجبنة والنقانق المقلية


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194369498.jpg


.
قدميها لأفراد الأسرة وجنبها سلطة الكزبرة والطماطم مع الفلفل الحار والثوم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194369574.jpg



وهذي قطعه لاول وحدة ترد


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194369628.jpg


دعواتكم اخواتي الحبيبات وبالعافيه عليكم

منقول

انتظروا البقيه بإذن الله

...

اختكم /شمس

يتبع...

http://www.r7ltamal.com/vb/images/bismillah.gif

مكرونة فكرتها جديدددددة والطعم والله ماتتخيلون السر في الخلطــــــــــــــــــــــــــــــــــة:</strong>
حبيباتي اليوم جابت وحدة عندنابالعمل طبق مكرونة والله يجنننننننننن علي طول أخذت الطريقة وسويته غدا والله ماتتصورون طعامته وسهل وسريع ومشبع ونصيححححححححة لايفوتكم
المقادير:
باكيت مكرونة اسباجيتي - لحمة مفرومة شوي نفس الكمية اللي تسوين بها المكرونة بالبشاميل-بصلة - فص واحد ثوم- ملعقة صلصة- طماطمة معصورة- بهارات(كمون- فلفل اسود-كركم-كزبرة ناشفة- ملح) أو أي بهارات تحبين-زيت.
مقادير صلصة التغطية:
ملعقتين مايونيز- ملعقة جبنه سايلة اي نوع-حبة قشطة- ونجي لسسسسسسرر الطعم(ثلاثة حبات كيري) تخلط جميعها في الخلاط.
الطريقة:
نحط الزيت في القدر الين يحمى بعدين نحط البصلة والثوم المفرومين الين يذبل البصل احط اللحمة واخليها الين تنشف طبعا اقلبها كل شوية.
بعدها احط البهارات كلها والصلصة واقلب شوي بعدين الطماطم اخليها الين تتسبك وأخيرا احط المكرونة عليها والملح والماء واخليها الين تنضج.
أصبها في صحن الفرن وأحط صلصة التغطية عليها في الفرن من فوق الين تحمر.
وسووها وحتدعولي.
بالعافـــــــــــــــــــــــــــيه


للأمانه منقول

المعكرونة الصينية على الطريقة السديمية ..

المقادير :

http://www.9m.com/upload/9-10-2007/0.796011919422.gif

*معكرونة على شكل حلزوني طويل ..>>والله ماأدري إذا شكلها حلزوني صح ..!! وإلا .. بس الوكاد إنها لولبية << خذ لكـ يالشرح .. هع http://www.vb.r7ltamal.com/images/smilies/nninn1.gif
*قشطة الخفق ..
*صلصلة الصويا الحلوة >> كاتشب عند الأندنوسيات .. خخ http://www.vb.r7ltamal.com/images/smilies/mnb4.gif
*ماجي .
*ملفوف >> بالعربي : الكرُنب .
*جزر .
*بصل .
*فلفل أخضر .
* ثومـ ..
* صدور دجاج >> نسيت أصورها ..
* بهارات : كمون - فلفل - جنوموتو ..


الطريقة :

* يقطع كل من : صدور الدجاج - البصل - الملفوف - الجزر - الفلفل الأخضر شرائح طويلة ..
أما الثومـ قطع صغيرة .

* تسلقين المعكرونة ..

*يحمس البصل مع الثومـ في الزيت حتى تحسين إنهـ بدا يذوب بعدها تضيفين عليهـ الجزر - الفلفل الأخضر - الدجاج - الملفوف .. على التوالي >> يعني لما تحسين إنهـ بدا يذوب تحطين اللي بعدهـ ..

وبعدها تضيفين شوية من صلصلة الصويا ..

ملاحظة : صلصلة الصويا تخلي الطعمـ حالي يعني على حسب تقبلكـ لها تحطين ..

http://www.9m.com/upload/9-10-2007/0.899011919471.gif

* تضيفين المعكرونة المسلوقة للحشوة تدريجيا ..>> لو حطيتيها كلها مرة وحدة بتتعبين وإنت تخلطينها بالحشوة << مسيكينة يدي وربي إنها تعاني في هالخطوة ..http://www.vb.r7ltamal.com/images/smilies/dn14.gif

http://www.9m.com/upload/9-10-2007/0.3497101191943333.gif

طبعا ماننسى نحط شوية صلصلة صويا حتى يسير لونها على بني ..

*الخطوة الأخيرة :

لما يقرب وقت تقديمها صبي عليها تقريبا كأس ونصف من قشطة الخفق واخلطيها حتى تتجانس ،
وبعدين قدميها ..

الشكل النهائي :

http://www.9m.com/upload/9-10-2007/0.99701191943494.gif

وبالهنا والشفا ..

والله الله بالردود والتطبيقات >> استانست على تطبيق أمووورة فديتها

http://www.r7ltamal.com/vb/images/bismillah.gif

صينية مكرونة على الطريقة المكسيكية...

نقلتلكم طبخه بس (يممممممم)

هذي الكمية تكفي لشخصين... وبسم الله نبدأ...

نص باكت مكرونة سبيغاتي (أنا كسرته بالنص)
يسلق مع ملح و 2 ورق غار، وتصفى و تترك جانباً...


http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01199279647.jpg


هوت دوغ مقطع شرائح، أي نوع تفضلينه...أنا استخدمت نوع سبايسي
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
نص حبة فلفل بارد مفرومة

في مقلاة عميقة، نحمي شوية زيت ونحمر فيهم الهوت دوغ


http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01199279953.jpg


نضيف عليه البصل والثوم والفلفل، و نحركهم مع بعض حتى تصير الخضار طرية وتتحمر


http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01199280084.jpg


3 حبات طماط وسط، مقشرة ومقطعة
2 أو 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
كوب ماء

نخلط هذي المقادير في الكاس الخلاط

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01199280237.jpg


بعدين نضيفها للمقلاة مع الهوت دوغ والخضار، ونضيف لها:
نص مكعب ماجي
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر
رشة أوريغانو
ملح حسب الرغبة

ونتركها تغلي لمدة 5 دقايق

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01199280431.jpg

بعد كذا نضيف لها السبيغاتي ونقلبها و ننقل المقدار لصينية فرن عميقة


http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01199280529.jpg


نجيب كوب جبن تشيدر مبشور ونرشه على وجه الصينية


http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01199280750.jpg


ندخل الصينية في الفرن لمدة نص ساعة، وهذا شكلها بعد ما تطلع من الفرن


http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01199280868.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/11199281006.jpg

وبس واتمنى تنال اعجابكم

حظك حلو يا شموسة

جايبة اليوم مخزون استراتيجى من المكرونة وفى نيتى اعمل

منها واحدة بالصلصة البيضاء والسمك الفيليه

يا هلا يا هلا

الروح الحره عندنا

وكمان معكرونه بالسمك الفليه

يا عم الرايق

ابقى ابعتيلى طبق ولا حاجه

يعنى نتذوق كدا ههههههههه

اسعدنى مرورك يا جميل

اختك/شمس

عن جد يسسسسسسسسللموووووووووو
انا ذقت طعمها وانا بقرأ
بس رح اعملها لاني بموت في المعكرونة
الله يخليكي لاهلك يا رب
***هايين***

عن جد يسسسسسسسسللموووووووووو
انا ذقت طعمها وانا بقرأ
بس رح اعملها لاني بموت في المعكرونة
الله يخليكي لاهلك يا رب
***هايين***

الله يخليى يا قمرى

ومرحبا بيكى يا حبيبتى هايين فى موضوعى

نورتى الموضوع بمشاركتك

وان شاء الله اراكى دوما فى الموضوع

اختك/شمس

يسعدك ربي شمس على الطرق الجميلة والصور المشهية والاصناف الرائعة وعلى الجهد الكبـــــــير ..

حقيقة الشكر يقف امامك حائر لكل ما تقدميه وتحضريه ..

بانتظار مزيد من الروعة

zeze

شكراًلكي والله المكرونه الي بالدجاج والقشطه

تهبل مرررررررره حلوه يسلموووووووووو

اختك:فوفو

يسعدك ربي شمس على الطرق الجميلة والصور المشهية والاصناف الرائعة وعلى الجهد الكبـــــــير ..


حقيقة الشكر يقف امامك حائر لكل ما تقدميه وتحضريه ..

بانتظار مزيد من الروعة


zeze



انا الى مش لاقيه كلام اقوله عن الشكر بتاعك ليا يا زيزى

ربنا يخليكى على كلامك المشجع ده

والف شكر ليكى

وسعيده بمتابعتك لمواضيعى

ربنا يكرمك

شكراًلكي والله المكرونه الي بالدجاج والقشطه

تهبل مرررررررره حلوه يسلموووووووووو

اختك:فوفو


بالهنا والشفا

يا قمر

مشكورة اختى على مرورك العطر

اسعدنى مرورك

تسلمي شموسه
وصفات شهيه
الله يعطيك العافيه

تسلمي شموسه

وصفات شهيه

الله يعطيك العافيه



مشكورة حبيتى على مرورك العطر

مرورك اسعدنى

شكرا لكى

شمس حرام عليكي شوي شوي علينا شكلك تبين اللي بالحصن كلهم يسمنون يم يم يم جوعتيني وأنا توني متغدية غداء جااااااااااامد

ما تخافى حبيبتى

راح اجيب ليكم وجبات للسمنه ووجبات للنحافه فى موضوع قريب ليا

باذن الله

هنعمل تعادل باذن الله

بس بجد

نورتى الموضوع يا قمرى

شكرا للمتابعه بتاعتك ليا

ربنا يخليكى

http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_846_111.gif (http://www.7ammil.com/)

اليوم سويت المكرونة المفضلة عندي الطعم شي خيال ولذيذة
المقاديــــــــــــــر
دجاج صدور2
فلفل بارد
بصل,ثوم ناعم
جزر
بقدونس
جرجير
بهارات ,صويا الحلوة,زيت,ملح,كركم

الطريقـــــــــــة
نحمس البصل في زيت مع الثوم ثم نقطع الدجاج صغيرة
ونحمسة ونغطية شوي نصف استوى
نحط الفلفل والجزر مقطع صغير
ثم بهارات صويا الحلوة والملح والكركم
بعدين نطفي النار ونجيب البقدونس الناعم والجرجير
ونخلط جميع

وتكون اذا خلصت بهذا الشكل
http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_469_1.jpg (http://http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_469_1.jpg)

نسلق المعكرونة الشكل الاتبغينة معة ثوم انصاف وزيت وملح
http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_423_3.jpg (http://http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_423_3.jpg)
نسوي البشاميل 3ملاعق حليبو3ملاعق دقيق و2كاس كبير ماء وملح رشة ناعم وفلفل اسود

http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_780_2.jpg (http://http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_780_2.jpg)
يتبع

نحط المكرونة في الصينيةونحط معها ملعقة جبن سايل
http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_109_4.jpg (http://http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_109_4.jpg)
ونخلطها سوي ونحط عليها الدجاج
http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_739_6.jpg (http://http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/07/7ammil_739_6.jpg)
ثم نخلط البشاميل علي النار لحد يثقل قوامها ونحطها علي الدجاج
http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/08/7ammil_487_7.jpg (http://http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/08/7ammil_487_7.jpg)
وندخلها الفرن تتحمر من فوق وتحت شوي ونخرجها
http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/08/7ammil_794_8.jpg (http://http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/05/08/7ammil_794_8.jpg)

منقول

عايزة حتة كبيرررررررررررررررة ممكن

هلااااااااااااااااا ومرحبا احلى ايام
نورتي ..

لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذة تشهي والله
تسلمي ع المواضيع الرائعه

http://www.r7ltamal.com/vb/images/bismillah.gif
السلام عليكم

اتفضلو
المقادير

ثلاث مكعبات زبده
بصله واحده كبيره
فصين ثوم
نصف كيلو صدور دجاج
مخلي من الجلد والعظم ومقطع
ثلاث ملاعق طعام فطر مقطع
كريمة للخفق من بوك
جبنة موزاريللاالمبشورة
ثلاث ملاعق طعام كزبرة
خضراء مقطة قطعا صغيرة
ملح و فلفل ابيض
قطع مكرونةفيتوتشيني

طريقة التحضير
يقطع البصل ناعما تقدح الزبدة ويضاف اليها البصل ويحرك حتى يصبح لونه ذهبي ويطحن الثوم ويضاف الى البصل
ويضاف بعدها الدجاج ويقلب حتى ينضج ثم نضيف الفطر المقطع نضيف عليها كريمة الخفق وتقلب الى ان تغلي ونضيف عليها الكزبره المقطعه والملح والفلفل الابيض وندعها تغلي وتسلق المكرونه ونضيف جبنه الموزاريلا للدجاج وكريمة الخفق ثم نضيف المكرونه عليها ونقلب
ونضع المكرونه في صحن التقديم وتقدم ساخنه


وبالهناء والعافيه

السلام عليكم يااااعضواااات واعضاء المنتدى الغالى^.^

اليوم طبخه مجربتها بنفسي..وطعمهااااااا خطيره
ـــــــــــــــــــــــ
المقادير:
نصف مكرونه بأي نوع مسلوقه..
دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره أو لحم مفرووم "حسب الرغبه"..
حبه فلفل رومي مقطع بالطول "شرائح"..
2حبة جزر مقطع ومسلوق..
4/1 كيلو فاصوليا مقطع ومسلوقه..
قرنبيط أخضر صغير الحجم ومقطع..
حبة فلفل حار مقطع..
5 حبات فطر مقطع شرائح..
حبة بصل كبيرة الحجم..
بقدونس مقطع صغير..
ملقة فلفل وملح..
جنه صفراء..أو..سويسريه..مازورلاء..مقطع حسب الرغبه..
نصف كاس مويه..

الصلصه:
نقطع بصله صغيره وتحمر بالزيت..ويقطع البقدونس ويضاف للبصله بعد التحمير ويقلب قليلا..
يقطع الفلفل الحار ويضاف مع البقدونس و البصله ويقلب..
ويوضع الصلصه"معجون"..أو..الطماطم.."على حسب الرغبه"..
ويترك للتسبيك..

الطريقه:
تقلب مكونات المعكرونه بعد تحظيرها ماعدا الجبنه..وتضاف الصلصة التسبيك وتقلب جيدا..
يضاف نص كاس مويه ..
ترفع المكونه على النار مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق..
تطفئ النار ويضاف الجبن إليها وتقلب..
ثم تقدم بالطبق التقديم..

مدة التحضير 45 دقيقه ويكفي لـ 4 أشخاااص^^

وبالهنا و الشفااااء....

سلام

ياريتني ما دخلت هذا القسم والمووضع واااه في نص الليل
يووعانه يا ناس ههههههههه
مشكووووووووورين

حامله المسك

ممممممممممم

حبيبتى الاكل عندك كله

اختارى الى تحبيه

كله ببلاش ليكى
عايزين يكون عندنا زباين كدا ههههههههه

نورتينى حبيبتى