عرض الإصدار الكامل : كان اليوم مميزا ................ والحمدلله
خفقة بريئة 21-12-2006, 08:50 PM اصدقائي الاعزاء
ابعث لكم تحياتي الحارة واحترامي لكم جميعا....
اليوم هو الاول لي في الوظيفة ... كان بعض الخوف يعتريني خصوصا انها الوظيفة الاولى في حياتي
ذهبت وكان الجو العام مريح وملتزم بالاخلاق الاسلامية مما ساعد هذا الشيء القضاءعلى خوفي
علما اني لم اكل شيء من الصباح وحتى العودة للمنزل .... ولكن المرة القادمة سآكل
واحببت ان اكتب لكم تعبيرا عن حبي العميق لهذا المنتدى طبعا بوجود المستشارين والاعضاء
" الجنة بدون ناس ما بتنداس"
لكم حبي وتقديري
خفقة بريئة
القمة في الابداع 21-12-2006, 10:49 PM خفقة بريئة
الوظيفة الاولى في حياتي......
الـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ مبروك ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــف
وعقبالي
مليت الحياة 21-12-2006, 10:53 PM خفقة بريئة ..
قلبي خفق بشدة عندما قرأت موضوعك ..
شفتي صبرتي وخدتي مرادك ..
الف مبروك حبيبتي ..
الله يسمعنا منك دايما الاخبارالحلوة
انا فرحتلك من قلبي
معاااني 22-12-2006, 02:54 AM خفقة بريئة
ألف مبروك غالية
والله يوفقك يا عزيزتي ويكتب لك الخير فيها إن شاء الله
والله فرحانة لك وخصوصا لأنك وجدت ما أردتيه من عدم اختلاط وغيره
الله يديم الراحة عليك يارب
ولك سؤال :
كيف وجدت من استقبلك هناك ؟
بمعنى هل استقبلوك وكأنك شخص مهم
أو أعدوا لك العدة اللازمة من مكتب أو خلافه من أدوات تتطلب وظيفتك
أو هل وجدت اهتمام معين لفت انتباهك .؟
وهذا على ضوء موضوع الموظف الجديد الذي سبق وأن أمتعتنا به المشرفة المتألقة لمياء
http://bafree.net/forum/viewtopic.php?t=31536
خفقة بريئة 22-12-2006, 04:46 PM خفقة بريئة
الوظيفة الاولى في حياتي......
الـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ مبروك ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــف
وعقبالي
اشكرك عزيزتي القمة في الابداع
واتمنى لك الوظيفة عن قريب
" اللهم ارزق اختي القمة في الابداع الوظيفة التي تطمح لها"
تحياتي لك
خفقة بريئة...؟؟؟
خفقة بريئة 22-12-2006, 04:54 PM خفقة بريئة ..
قلبي خفق بشدة عندما قرأت موضوعك ..
شفتي صبرتي وخدتي مرادك ..
الف مبروك حبيبتي ..
الله يسمعنا منك دايما الاخبارالحلوة
انا فرحتلك من قلبي
تحياتي لك عزيزتي مليت
واشكرك على كلامك اللطيف...
زي ماحكيتي لازم نبصر على الاشياء إلي بنتمنى تسير..
تحياتي لك عزيزتي مليت الحياة
خفقة بريئة...؟؟؟؟
خفقة بريئة 22-12-2006, 05:05 PM خفقة بريئة
ألف مبروك غالية
والله يوفقك يا عزيزتي ويكتب لك الخير فيها إن شاء الله
والله فرحانة لك وخصوصا لأنك وجدت ما أردتيه من عدم اختلاط وغيره
الله يديم الراحة عليك يارب
الله يبارك فيكم جميعا.....
سعدت بمرورك معاااني
واشكرك على شعورك بالسعادة لي
كيف وجدت من استقبلك هناك ؟بمعنى هل استقبلوك وكأنك شخص مهم
أو أعدوا لك العدة اللازمة من مكتب أو خلافه من أدوات تتطلب وظيفتك
أو هل وجدت اهتمام معين لفت انتباهك .؟
الحمدلله كل شيء مريح.... سبحان عند وجود الالتزام والاخلاق والدين يكون هناك راحة
نفسية وكلام طيب واستبقال جيد
اما عن المكتب عملي يتطلب ان نكون مجموعة.... ولكن يوجد مكاتب لا بأس بها.
جزاك الله خيرا على مرورك
تحياتي لك
خفقة بريئة...؟؟؟
الروح الحرة 22-12-2006, 09:08 PM ألف مبروك............الله يوفقك
جميل ان تسعدينا بأخبارك الحلوة
وهذا اجمل ما بالمنتدى ........المشاركة
بكل المشاعر والتجارب.........
رمز السكون 23-12-2006, 08:00 PM مبارك عليكي هذه الوظيفة الجديده..
وعسى ان يجعله الله مقدم خير عليكي..
نريد ان نعرف اخبارك..
أختكم//
خفقة بريئة 24-12-2006, 11:23 PM اللـــــــــــــــــه يبـــــــــــــارك فيكـــــــــم جميعــــــــــا
عزيزتي .... رمز السكون
عزيزتي.... الروح الحرة
اشكركما على مروركم الجميل
كنت واثقة من اصدقاء المنتدى مدى شعورهم النبيل اتجاهي وسعادتهم لاجلي ولباقي الاعضاء
ادامكم الله بصحة وسعادة وابعد عنكم الهموالحزن يا اعزائي....
تحياتي لكم
خفقة بريئة...؟؟؟
بعد الشتات 25-12-2006, 06:49 PM الف الف مبروك
والله انني شعرت بالسعاده لاْجلك
كوني صبورة ولا تقفي عن اول عقبه ولتجعلي العمل بحر ذو شرفه تطل منها السعاده
ويارب عقبال الجميع وننتظر اخبارك ومشاعرك
المحبه للجميع
بعد الشتات
خفقة بريئة 25-12-2006, 09:30 PM الله يبارك فيك عزيزتي بعد الشتات وان شاء الله يارب عقبال كل الباحثين عن عمل
اشكرك جدا على مرورك
ولكن ..................؟؟؟؟
سؤال يجول في خاطري......
هل تكون دائما بداية العمل صعبة؟؟؟ صراحة انا اشعر لارغبة لي بمتابعة المشوار لا اعلم لماذا
هذا الشعور ............ دوامي طويل من الساعة ( 9 وحتى 5 ) ويبعد عن بيتي ما يقارب الساعة و
النصف ......... وغير ذلك اشعر بعدم الارتياح في مكان العمل علماانهم جميعا اشخاص محترمين جدا
هل هذه الامورتحدث مع شخص جديد فيهذه القطاع؟؟؟
افيدوني اذا سمحتم ؟؟؟؟؟
انا في حيرة من امري....!!!!
تحياتي الى احبائي
خفقة بريئة....؟؟؟
الهادي الشمري 25-12-2006, 11:29 PM السلام عليكم
عزيزتي خفقة بريئة ...... اولا مبروك الوظيفة
وشعورك بالسعادة وفي نفس الوقت القلق ... شي طبيعي
كوني قوية .... وحاولي تكوين صورة لكل شخصية تتعاملين معها .
وبهذه المناسبة .... اليك طبق الغد
اسم الطبق ( لا اعرف ) ههههههههههههههه لكنه من صنع يدي الموسيقية
اول ( لقمة ) تذكريني بها ... وكوني منصفة وقولي الحقيقة .
الخطوة الاولى ( تحضير المواد ) .... صدر دجاج منزوع الجلد مقطع حسب الطلب .. كيلو غرام واحد ونصف .
عدد 2 بصلة متوسطة ... مقطعة ناعم جدا ... طحين كعك 4 كوب .... بيض عدد 4 مخفوقة جيدا .
عدد 3 بطاطة كبيرة .. مقطعة ... على شكل شرائح رفيعة .. نومي حامض او رارنج عدد واحد او نصف كوب حامض جاهز .
عدد 3 جزر ..... مبروش ... عدد 1 ملعقة ملح ناعم كبيرة .. عدد 3 فلفل اسود ملعقة شاي و 1 فقط فلفل احمر ( ملعقة شاي )
عدد 2 فلفل اخضر بارد ... مقطع ناعم جدا ... فص ثوم عدد 4 مبروش ..... ملعقة جوز هند مبروش كبيرة .
زيت الزيتون او زيت الذرة 4 كوب ... لتر ماء واحد ... نصف كوب خل
يالله ... العمل .. نحتاج الى ( تبسي ) .. يعني قدر مستطيل ... اذا لم تعرفي أسالي امك ههههههههههههه
نضع فيه نصف لتر من الماء حتى يسخن قليلا .. ثم نضع لحم الدجاج المقطع وبعد خمس دقائق نرش البصل والبطاطا
ثم عصير النومي حامض والجزر المبروش
قبل لحظات هز انفجار عنيف جدا منزلي وتحطم زجاج بعض النوافذ .... بعد هدوء الوضع ....
لان الظاهر ان المستهدف رتل امريكي ... لا اعرف ماذا يجري .... لكني اسمع اصوات استغاثة ...
اقل من 100 متر .....
الهادي الشمري 26-12-2006, 08:16 PM السلام عليكم
الحمد الله ... الاضرار التي حدثت في منزلي بسيطة قياسا بالاضرار الغادحة التي اصابة موقع الانفجار .
اليوم كان حظر تجوال ... عقوبة لنا ؟.... على كل حال منذ ليلة الامس وحتى هذه اللحظة القصف بالهاونات مستمر
على شكل متقطع .. الحمد لله على كل حال .
نعود الى طبق ( لا اعرف ).....
ونرش الفلفل الاخضر ... والحامض والفلفل الاسود والملح ومبروش جوز الهند ومبروش الجزر ومبروش الثوم وطبعا ..
رش زيت الزيتون او زيت الذرة ... ونقوم بتحريكها بملعقة كبيرة ونراقب تبخر الماء ... باضافة الماء باستمرار ..
لحين النضوج الكامل .... ويجب ان نتذوق الطعم وحسب الرغبة في اضافة توابل اخرى .
وبعد ان ينضج الطعام بتبخر الماء ( قبل ان يبدأ الحمس ) ثم يتم نثر البيض المخفوق على الطبق ...
ثم نشر طحين الكعك بصورة متساوية على الطبق والضغط بطريقة شبه قوية وترك الطبق حتي نشعر بنضج البيض .
وتقديمه على شكل مربعات .. والف عافية مقدما .
وانا واثق جدا .... من نفسي
اتمنى التواصل معكم .. ومبروك مرة اخرى الوظيفة .... واتمنى لك التوفيق
الروح الحرة 26-12-2006, 10:20 PM الأخ الكريم \الهادى الشمرى
بما أننا بواحة "الطهى "
وهى واحة فرعية اشتتقناها للمداخلات الطيبة "طعما ورائحة " :P
فقط لدى سؤال لا 3 بالحقيقة
1- هل نستطيع الاستغناء عن جوز الهند
2-البيض ما ضرورتهغير تحمير الوجه
3-طحين الكعك = البقسماط المطحون؟
4-الدجاج منزوع الجلد والعظم ام الجلد فقط ؟
طلعوا 4 أسئلة
:oops:
مشكور مقدما على الأجابة
الهادي الشمري 28-12-2006, 12:09 AM السلام عليكم
شقيقتي الروح الحرة
اسئلة صعبة .... على العموم
ممكن الاستغناء عن مبروش جوز الهند .... على الرغم من انه يظيف نكهة فريدة .. سقوط الهاونات العدائية المتفجرة .
جعلني انسى ( فقرة ) مهمة ... وهي خلط طحين البقسم مع مبروش جوز الهند هههههههههههههههههه
هناك غش من الوالدة ..... صح ؟
بالنسبة للبيض ... ليست هناك مشكلة حسب ما فهمت من ردك ... لكن قلتها باللهجة البغدادية .
يعني كسر اربع بيضات في ( طاسة واحدة ) .... ليس مع الغلاف الخارجي للارض ... ههههههههه
فقط ما داخل البيضة من صفار وزلال .......... هو المهم ويتم خفقها على الاقل تسع ساعات !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ههههههههههههههههههههه
يا اختي ... طبعا منزوعة الجلد ... والريش .
ايتها الروح الحرة ... لقد تحطم قلبي امام اسوار القدور المتوهجة بشعاع النور ...
فلم اعد ارى اسوار القلعة .... لان الدخان المتصاعد وبدون ساحبة هواء عصرية تعطب مع كل دوي انفجار هائل
يجعلني اهرب في انتظار نور جديد . هههههههههههههههه
شكرا ... ايتها الروح الطيبة .
الهادي الشمري 28-12-2006, 12:22 AM السلام عليكم
ايتها الروح الطيبة ...
صدر الدجاج ... منزوع الجلد والعظم ... طبعا .
عن جد ... والله طبقي التعليمات واستمتعي بالتذوق ... مع اربعة شموع وجو حالم وموسيقى هادئة ...
وقولي الحقيقة ... عن شعورك ... ولا اريد مجاملة .
انا واثق جدا من نفسي .... تحياتي
الروح الحرة 28-12-2006, 12:39 AM الأخ الكريم \الهادى الشمرى
مشكور لأجاباتك عن تساؤلاتى
والحمد لله ما فى غش من الوالدة "حفظها الله "
لإنى أعشق الطهى وتعلمته من "الجدة رحمها الله "
وبجربها ان شاء الله "برغم قساوة ناقدى " :wink:
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
ليه اربع شموع خلهم اتنين "توفير "
ولاخفاء عيوب الطبخة :D بجنح الظلام
الهادي الشمري 28-12-2006, 10:21 PM السلام عليكم
عزيزتي الروح الحرة
يبدو ان شقيقتنا الخفقة البريئة ... مشغولة بعملها الجديد .. ولها العذر في ذلك . انها تذكرني بأول يوم استلمت فيه الوظيفة .
حدث هذا في 27 اذار 1982 ... كان عمري 21 سنة .. وكان معي اكثر من 400 موظفة ... وتلك السنوات اجمل شي في حياتي
وحين تم قبولي في ادارة المخازن عام 1983 ... كنت الطالب الوحيد وسط 50 طالبة .. كنت موظف وطالب في نفس الوقت .
وبما انني كنت مولع بقراءة الكتب والبحث .... والتأليف والاعداد .. كنت لا أميل الى الاختلاط ... حتى مع الرجال ..
وكانوا لايعدون اكثر من اصابع اليد ... اول يوم كنت متجهم الوجه وجدي تماما .... لاني دخلت في عالم جديد .. غريب عني .
وكنت صامت .. لاني كنت افضل الاستماع فقط .. وليس من السهل ابدا استفزازي ... كنت بارد المشاعر .
بسبب ان سفري الى المملكة المتحدة .. انتهى الى غير رجعة في ظل الحرب مع ايران .
كنت ... احلم بالسفر الى بريطانيا وحصلت على قبول وتلك قصة طويلة .. المهم السبب بعدم اللحاق بشقيقي .
الذي يعيش في بريطانيا ... دخولي المستشفى ( الكرامة ) بسبب خلل في صمام الاذين الايسر والايمن في قلبي .
ووالدي وحرصا على حياتي ... نصحني بعدم السفر وسمعت كلامه .
للعلم شقيقي توفي .. ودفن في مقبرة اسلامية في مانجستر ستي وترك زوجة .. وابنه احمد ... وابنته مريم . توفي قبل عام .
اصعب الايام ... هي الايام الاولى للعمل في وظيفة ... اتمنى لها التوفيق والنجاح .
شقيقتي الروح الحرة ..... كل البركة في الجدة يرحمها الله .
انا ايضا من عشاق المطبخ والطهي .... والدتي الله يرحمها زرعت في فمي فن التذوق .. لاني كنت المقياس .
الملوحة .. والتوابل ... والدتي ونفسها الطيب جعلني احب كل شي .
والشموع الاربعة .. الاولى للجدة التي علمتك اصول الطهي وليس للوالدة ... والثانية للوالد صاحب الدار والاب .
والثالثة لك .. والرابعة لباقي افراد الاسرة . هذه الشموع الاربعة ... هي المربع الذهبي .
وليس القصد منها ... اخفاء العيوب .. عيوب الطبخة .
جربي .... ولن تخسري ابدا .
شكرا لكل روح طيبة .
خفقة بريئة 30-12-2006, 08:42 PM السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بالف خير جميعا
اشكرك اخي الهادي الشمري على الوصفة والتي اعتقد انها لذيذة مع صعوبة في التنفيذ انا صراحة
سأجعل امي تقرائها لكي تقوم بصنعها لنا.... وساعطيك اخر الاخبار
اشكرك على اهتمامك .... وانا صراحة لم انساكم انتم دائما في بالي ...... وسعدت كثيرا اني ارجعت
شبابك عندما كان اليوم الوظيفي الاول لك.... ولكن .....؟؟
علاقات العمل تبدو انها اكثر صعوبة من علاقات الصداقة؟؟؟ يجب ان يبقى الانسان حذر ممن حوله؟؟ اليس كذلك؟؟
اعتقد اني اواجه صعوبة في التعامل معهم ودائما وجنتاي يشتعلان احمرار عند تحدثي مع احد الموظيفن لا اعلم ما السبب؟؟؟
هل هذا يؤثر على عملي؟؟؟ والفكرة التي سياخذها عني اصحاب العمل؟؟؟
لا اعلم اين المشكلة.............؟؟؟
اشكرك جدا اخي الهادي الشمري
وجزاك الله عنا الف خير
وشكرا على وصفتك....
تحياتي لك
خفقة بريئة...؟؟
|