كيكة جوز الهند بمربى الفراولة

[روح المحبة]

السلام عليكم

حبيت أقدم لكم هذا النوع من الحلويات اللذيذه في شهر رمضان . ارجو ان ينال اعجابكن .


المقادير :-

- كوبان ونصف الكوب من الطحين الأبيض .

- كوبا سكر .

- بيكينج باودر

- كوب زبدة

- نصف الكوب من جوز الهند المبشور

- مربى فراولة

- 6 بيضات

- ملعقتا فانيليا


الطريقة :-

يخلط السكر والزبدة والبيض والفانيليا في خلاط كهربائي حتى يتجانس ويصبح هشاً .

يضاف الطحين بعد خلطه بالبيكينج باودر وجوز الهند تدريجياً مع التقليب البطيء .

تدهن صينية الفرن بالزبدة وينثر فوقها قليل من الطحين ثم تسكب العجينة وتجمل بشرائط عجينة وكذلك المربى .

ثم ينثر فوقها جوز الهند وتضع في الفرن لمدة 15 دقيقة .

ثم تهدأ حرارته حتى تنضج بعد نصف ساعة أو حسب حرارة الفرن .


وبالهناء والشفاء :wink:


تحياتي لكن جميعا : نورهام :P