عرض الإصدار الكامل : ماذا تعرف عن المشروم (الفطر ,الكمائه)


ابو عبد العزيز 1
07-10-2005, 10:30 AM
ماذا تعرف عن المشروم (الفطر ,الكمائه)
اخواني اخبرني احد من اثق بهم عن المشروم وكيف ان لديه قدره علاجيه خارقه لعلاج بعض الامراض المستعصيه كالسكر والسرطان والضغط لان والدي يعاني من السكر فاريد من لديه درايه تخصصيه افادتي عن هذا الموضوع .....
يقول ايضا ان هنا في المملكه يوجد شركه ماليزيه تسوق هذا المشروم واسمها (dxn)
ولديهم اعشاب اخرى لاتحضرني لرجو الافاده من المتخصصين ولكم جزيل الشكر
الغريب

محسن سليمان النادي
07-10-2005, 02:35 PM
المشروم والكمأه
هما من الاغذية الجيده بل الممتازه للجسم
لذلك حين يقوى الجسم يكون قادر على مقاومة كافة الامراض
اما ما يشاع عنها ففيه نظر

ان كنت تريد استخدام الكمأه فالعربي اجوده
وهو من الصحراء

سمعت ان الامارات تنتجه الان بكميات تجاريه
ويسوق عالميا

ابحث عنه ان كنت من سكان الامارات اكيد سوف تجده وطازج


هنا في فلسطين الكمأه تأتي من صحراء النقب وسيناء
وهي لذيذه جدا

انا احبها مقلية مع زيت الزيتون والبيض البلدي

اليك بعض المعلومات((((((((((((((((((((

والكماة "الفقع "
هي باردة رطبة في الدرجة الثالثة، رديئة للمعدة، بطيئة الهضم، وإذا أدمنت، أورثت القولنج والسكتة والفالج، ووجع المعدة، وعسر البول، والرطبة أقل ضرراً من اليابسة ومن أكلها فليدفنها فى الطين الرَّطب، ويَسلِقها بالماء والملح والصَّعْتر، ويأكلها بالزيت والتوابِل الحارَّة، لأن جوهرها أرضى غليظ، وغِذاءها ردىء، لكن فيها جوهر مائى لطيف يدل على خفتها :والاكتحال بها نافع من ظلمة البصر والرَّمد الحار::، وقد اعترف فضلاء الأطباء بأنَّ ماءها يجلو العَيْن.

وقوله صلى الله عليه وسلم فى الكمأة: (( وماؤها شفاء للعَيْنِ )) فيه ثلاثة أقوال:

1/ أحدها: أنَّ ماءَها يُخلَط فى الأدوية التى يُعالَج بها العَيْنُ، لا أنه يُستعمل وحده، ذكره أبو عُبيد.

2/ الثانى: أنه يُستعمل بحْتاً بعد شَـيِّها، واستقطار مائها، لأنَّ النار تُلطِّفه وتُنضجه، وتُذِيبُ فضلاتِه ورطوبتَه المؤذية، وتُبقى المنافع.

3/ الثالث: أنَّ المراد بمائها الماءُ الذى يحدث به من المطر، وهو أولُ قَطْر ينزل إلى الأرض، فتكون الإضافة إضافةَ اقتران، لا إضافة جزء، ذكره ابن الجوزى، وهو أبعدُ الوجوه وأضعفها.

وقيل: إن استُعمل ماؤها لتبريد ما فى العَيْن، فماؤها مجرَّداً شفاء، وإن كان لغير ذلك، فمركَّب مع غيره


وربما كانت قلة من الناس، تعرف عنه أنه فطر، ينمو تحت سطح الأرض على أعماق متفاوتة تصل ما بين 2 سم إلى 50 سم ولا تظهر له أجزاء فوق سطح الأرض على الإطلاق، فلا ورق، ولا زهر، ولا جذر له.
أنواع الكمأة
توجد عدة أنواع من الكمأة مثل الزبيدي ولونه يميل إلى البياض وحجمه كبير قد يصل إلى حجم البرتقالة الكبيرة وأحيانا أكبر من ذلك، والخلاسي ولونه أحمر وهو أصغر من الزبيدي ولكنه في بعض المناطق ألذ وأغلى في القيمة من الزبيدي، والجبي ولونه أسود إلى محمرة وهو صغير جدا، والهوبر ولونه أسود وداخله أبيض وهذا النوع يظهر قبل ظهور الكمأة الأصلية وهو يدل على أن الكمأة ستظهر قريبا، ويعتبر هذا النوع اردأ أنواع الكمأة ونادرا ما يؤكل.
في يومنا هذا يعد الفقعُ طعاماً معروفاً مألوفاً، بل إنه طعامٌ شهيٌّ مرغوب في كثير من بلدان العالم الشرقي، والعالم الغربي معا، إذ نجد أنهم في فرنسا يجمعونه ويفخرون أن فطرَهم من أجود أنواع الفطريات، لهذا فهم يجمعونه ويستهلكونه وقد يصدرون منه، وتقول أرقام الإحصائيات عندهم : إن إنتاجهم من الفقع يتراوح بين مئتي طن وثلاثمئة، كما يشتهر الفرنسيون بجمعه، فقد دربوا لجمعه كلاباً خاصَّةً تتعرف عليه من رائحته المميزة.



المحتويات الكيميائية

يبدو أن الإنسانَ قد استشعرَ قيمةَ الفقع الغذائية العالية في قديم الزمان، مما لا يتفق مع النظرة العلمية الحديثة التي تعتمد التحاليل المخبرية، وتبين من تحليل الكمأة احتواؤها على البروتين بنسبة 9%، والمواد النشوية والتربة بنسبة 13%، ودهون بنسبة 1%، لهذا فهو ذو مردود حراري متواضع، وأن ثلاثة أرباعه (75%) من الماء، وتحتوي على معادن مشابهة لتلك التي يحتويها جسم الإنسان مثل الفوسفور، والصوديوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، كما تحتوي على فيتامين "ب"، وهي غنية بهذا الفيتامين. كما تحتوي على كمية من النيتروجين بجانب الكربون، والأكسجين، والهيدروجين، وهذا ما يجعل تركيبها شبيها بتركيب اللحم وطعم المطبوخ منها مثل طعم كلى الضأن، أضفْ إلى هذا رائحةَ الفقع المحببةَ وطعمَه الأشهى، مما يغري الكثيرين بالإقبال عليه مهما غلا الثمنُ وارتفع



الاستعمالات

هناك استعمالات داخلية وأخرى خارجية.
1 ـ الاستعمالات الداخلية للكمأة:
ـ تستعمل الكمأة لعلاج هشاشة الأظافر وسرعة تكسرها أو تقصفها وتشقق الشفتين واضطراب الرؤية.
ـ تستعمل الكمأة كغذاء جيد حيث تبلغ قيمتها الغذائية أكثر من 20% من وزنها حيث تحتوي على كمية كبيرة من البروتين. ويصنع من الكمأة الحساء الجيد وتزين بها موائد الأكل ويجب أن تطبخ جيدا وأن لا تؤكل نيئة لخطورتها حيث تسبب عسر الهضم. وينصح بعدم أكل الكمأة للمصابين بأمراض في معداتهم أو أمعائهم. كما يجب عدم أكلها من قبل المصابين بالحساسية.
ـ تستعمل الكمأة بعد غسلها جيدا وتجفيفها وسحقها لتقوية الباءة وذلك بعمل فعلي منها بشرط أن تغلى جيدا ولمدة لا تقل عن نصف ساعة.
2 ـ الاستعمالات الخارجية:
ـ لقد ثبت مجازيا أن ماء الكمأة يمنع حدوث التليف في مرض التراخوما وذلك عن طريق التدخل إلى حد كبير في تكوين الخلايا المكونة للألياف، وعليه فإن الكمأة تستعمل في الطب الشعبي وعلى نطاق واسع في علاج التراخوما في مراحلها المختلفة.

تحذير

ـ يجب عدم أكل الكمأة نيئة وعدم شرب البارد عليها إذا أكلت بعد الطبخ لما في ذلك من ضرر على المعدة.
ـ يجب تنظيف الكمأة من التراب الموجود في التشققات الموجودة بها.
ـ يجب منع الكمأة عن المصابين بأعراض التحسس كالشري والحكة وبعض الأمراض الجلدية وعن المصابين بعسر الهضم وآفات المعدة والأمعاء

منقووول )))))))))))))))))))

ابو عبد العزيز 1
09-10-2005, 03:50 AM
بسم الله وبعد.
لك الشكر الجزيل استاد محسن على مشاركتك لي عن فوائد المشروم
الحقيقه لقد اشتريت هذا المشروم الذي سألتك عنه والذي يحتوي على مادة القانودرما وقراءت عنه كثير وله ابحاث عديده في الانترنت وكيف ان له مفعول خارق في العلاج للسرطان واسكر والضغط ومشاكل البشره ويأتي علي شكل مسحوق في علب عدة احجام تستطيع البحث عن مادة ganodermaاو rieshiوافادتي لاحقا اكرر شكري اخي الكريم .
الغريب

محسن سليمان النادي
09-10-2005, 02:31 PM
الاخ الكريم
ما تتحدث عنه هو المشروم الصيني الاسود الغني بالطعم والرائحه
وهو غالي الثمن
عالى القيمة العلاجيه
انا بصراحه شاهدته ولمسته لكني لم اتذوقه :)

وهو ايضا مفيد في الحالات التي ذكرتها من سرطان وسكري
لانه يرفع مستوى المناعه بالمواد المغذيه التي يحتويها

الكمأه تختلف عنه
بالشكل ومناطق الزراعه اقول زراعه لانها تنتج زراعيا كما قلت لك في الامارات

وهو مشروع للتصدير
اظن ال 200 غم منها تعادل 175 ريال سعودي

لكن فوائدها تفوق سعرها

في امريكا تنتج عن طريق الاكثار لكن لا الطعم يوازي الطبيعي ولا الفائده

ودمتم سالمين

esm_nabil
28-12-2006, 10:45 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاه والسلام على رسولنا الكريم سيدنا محمد
وعلى آله وصحبه اجمعين ((اللهم آمين))

أما بعد:
يسعد المهندس /نبيل فتح الله
عضو اداره الجمعيه المصريه لمنتجى عيش الغراب واستشارى كليه العلوم
جامعه القاهره والمشرف على المزرعه النموذجيه لمركز بحوث الزراعه
من سنه 1986 الى 1997 مدير شركه كوميت
استشاريون مزارع عيش الغراب
من سنه 1997 حتى الان
مدير شركه فنجاى
حاصل على تصريح تقاوى من وزاره الزراعه
برقم:2909 بتاريخ :9/2/1999
مشرف على وحده انتاج عيش الغراب من سنه
2001 حتى الان
مشرف على مركز بحوث الزراعيه من عام
2002 حتى الان

استشارى كليه علوم القاهره

1999 الى 2000 استشارى مزرعه MPF بالبحرين
محاضر مؤسسه ((كير))للمعونه الامريكيه
وفريش ابرت ((الالمانيه))
ومن 2001 حتى الان عضو مجلس اداره الجمعيه المصريه لمنتجى عيش الغراب
برقم :1618
من 2005 حتى الان استشارى وزاره البيئه وتطوير المخلفات وانقطاع السحابه السوداء

وفنى استشارى لزراعه عيش الغراب.

أن يعلن للساده الاخوه أعضاء المنتدى
على انه يسعده ان يقدم دوره تدريبيه لزراعه عيش الغراب((المشروم))
بمقر جمعيه صناع الحياه بالمعادى .
العنوان:1 شارع 6 المعادى القاهره
ت:3782250
m:vodafone 6016306
E_mail:esm_nabilعلى الياهو
ونعلمكم انه سوف يتم انشاء مركز دعم فنى لمقر جمعيه صناع الحياه بالمعادىلدعم اى مزرعه فيها والاشراف عليها والتسويق لها

تنويه:
نحب ان ننوه انه سوف يتم تعامل الافراد مباشره مع جمعيه صناع الحياه بالمعادى
على بيع كل مستلزمات الزراعه وسيتم لاول مره التسويق مباشره عن طريق الجمعيه
وكل هذا تحت اشرافنا المتواضع خدمه لاهل امتنا الاسلاميه .
وارجوا من الله ان يوفق الجميع.

تنويه هام:
ارجوا تسجيل الاسماء فى مقر الجمعيه بوقتا كافى
الرسوم :10 جنيهات
ستقام الدوره تحت رعايه
المهندس/محمدعبد الباقى سلامه
مدير جمعيه صناع الحياه بالقاهره

تنويه اخير:
ان رقم تليفون الجمعيه
ت:3782250
العنوان:1 شارع 6 المعادى القاهره
وتفضلوا بقبول فائق الاحترام
اخيكم فى الله/نبيل فتح الله
استشارى زراعات المشروم
بكالوريوس زراعه1986