http://www.almorattal.net/images/basmla.gif






الاخوات العزيزات :

السلام عليكن ورحمته وبركاته:

احببت ان ارهف قليلا عني وعنكن عسى ان يتجدد نشاطنا بعد هذا التغيير ان شاء تعالى :

والآن اليكن :

سلطة الارضي شوكي :

انت بحاجة الى المكونات التالية :


* 15 قطعة من الارضي شوكي .

* نصف خسة متوسطة الحجم .

* بندورة عدد ؟ حسب الرغبة .

* نصف كوب زيت زيتون .

* عصير ليمون حسب الكمية حسب الرغبة .

* ملح \ بهار ابيض .


طريقة الاعداد :


نقطع الخس ناعما ونفرش الوريقات المتبقية من الخسة في طبق التقديم .

نقطع الارضي شوكي .

نقطع البندورة ونخلطها مع الارضي شوكي والخس المقطع ونوزعها في طبق التقديم فوق وريقات الخس .

نخلط الملح والبهار وعصير الحامض ونوزعها فوق المقادير المخلوطة السابقة .

نرش الزيت فوق الطبق .

وصحتين وهنا .

وان شاء الله ينال هذا الطبق اعجابكن .

ارجو الا تكون هذه المشاركة ثقيلة على قلوبكم .

اختكم * * *

مارولين .. سبحان الله

كنت افكر بطبخات للحصن كنوع من التغيير ..
فسبقتيني

الف شكر فكرة حلوة ان شاء الله تستمر
ومن عندي ان شاء الله احط لكم كم طبخة :)

هلا مارولين

دخلت متوقعه مشكله تطلع اكله :shock:


بس شكلها لذيذه بس والله ماعرفت ايش هوا الارضي شوكي :roll:




تسلمين :P

اهلا اهلا اختي لمياء القديرة

والله كنت خايفة اقلب المنتدى الى مطبخ بهذه المشاركة

على كل نحن بانتظارك



اختي الغالية بعد الشتات

سامحيني اذا خوفتك

لكن ما توقعت العنوان يدل على مشكلة

على كل اهلا بك

محدثتكم على الهواء مباشرة من المطبخ :

* * *

http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/3barat/www.mowjeldoha.com-borders-30.gif

أختى الحبيبة مارولين

موضوع لذيييييييييييييييذ جدا :wink:

رغم انى ما اعرفش ماهو الأرضى الشوكى لكن تسلم إيديكى

عايزة تتعرفى على أكلات جديدة زورى هذا الموضوع ستسعدين و تتبسمين كثيرا

تسلمين حبيبتى

أشهى الأكلات من طباخين الحصن (http://www.bafree.net/forum/viewtopic.php?t=32776&highlight=)


محبتى لكىhttp://www.harrythecat.com/graphics/A/sandwic3.gif

اهلا فرحة :o

رابط ولا كل الروابط

شكراااااااااااااااااا

بالنسبة لارضي شوكي ساحاول ان احضر لكم صورته الشخصية قريبا باذن الله :P

اختك ***

اخواتي العزيزات

واخيررررررررررررررررررررا واخيراااااااااااااااااااااااااااااااااا

وجدت صورة شخصية للارضي شوكي

لكنه متصور مع اللحمة :roll:

مو مشكلة انسوا اللحمة وشوفوا الارضي شوكي وحده

تمام

[align=center][font=Arial][size=18][color=violet]اخواتي العزيزات

واخيررررررررررررررررررررا واخيراااااااااااااااااااااااااااااااااا

وجدت صورة شخصية للارضي شوكي

لكنه متصور مع اللحمة :roll:

مو مشكلة انسوا اللحمة وشوفوا الارضي شوكي وحده

تمام

http://www.maggime.com/English/images/recp/Artichoke-Casserole_big.jpg

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله ابنتي مارولين وبارك فيك
تسلم ايدين على تغير الجو والسلطة لذيذة من يد ما نعدمهاش

والاخت لمياء تريد اكلة دسمة
ممكن ماما دمعة تقدمها لكم بكل طيب خاطر
وفي الرمضان الكريم قدمت كثير من الاطباق
ولكن الحين لا اجد المطبخ لا اعرف ايش عملتم فيه
هل غيرتوا ديكور المنزل وانا غائبة ام هدمتوه
بالمرة الى الرمضان المقبل
على الاقل كان علمتوني طريق المطبخ وين
من شان اطبخ لكم
وتتذوقوا اكل ماما دمعة
يلا الظاهر ما احد راح ياخذ بيدي للمطبخ
راح ابني واد جديد
ودمتم على طاعة الرحمن
وعلى طريق الخير نلتقي دوما

[marq=right:1eac02685d]لا للدسم ...... :D [/marq:1eac02685d]

احب الاكلات الخفيفة والسريعة :D

وهذي كعكة ان شاءالله تعجبكم

ملاحظة :تخلط المقادير حسب الترتيب المذكور

3 بيضات
كوب ونصف دقيق بالخميرة
كوب وربع سكر ( ويمكن تقليلة في حالة انكم ماتحبون السكر كثير )
نصف علبة زبادي


الحشو:
تخلط المقادير التالية لعمل الحشوة
ملعقة اكل دارسين
كوب جوز
ملعقة اكل شكر عادي
3 ملاعق سكر اسمر

بعد خلط مقادير الكعك توضع ربع الكمية في وعاء الفرن ثم الحشوة توزع على الخلطة ثم باقي الكعك يوزع على الوجه ثم يدخل الفرن

ملاحظة : ممكن تضعون الحشوة على وجه الكعكة

عادي كله يمشي عندي :D

وتدخل الفرن حتى تحمر وبالعافية

خاطركم في شاورما :D

جربوها وعلى ضمانتي ان شاء الله

الطريقة تؤخذ كمية من لحم الدجاج بدون عظم ويقطع قطع طويلة وينفع في روب وملح وفلفل اسود مدة ساعتين او اكثر

ثم يوضع الدجاج على نار هادئة مع خلطة النقع كلها ويترك مدة ساعة او حتى يتشرب السائل تماما

بعد ذلك ( اختياري لاعطاءه نكهة الشواء )
تحمر قطعة من الفحم وتوضع في وسط الدجاج على قشر بصلة او قطعة المنيوم وننقط عليها زيت حتى يتصاعد الدخان ونغطيه ليتشرب الرائحة ويأخذ نكهة الشواء

وتترك مدة عشر دقائق ثم نزيل الفحم

نخلط الخيار المخلل وملعقة كبيرةمن الطحينة والخس المقطع مع الدجاج حسب الرغبة

ونأخذ خبز ونحشيه بالخلطة ونلفه وبالف عافية

اتمنى تجربونها :)

اختكم لمياء

وااااااااااااااااااو
وربي احسني بموت نفسي فيها
لمياء اثبتي لنا انك ربة بيت ممتازة

بسال ياحبابة
الروب
هو اللبن

سكره الغالية مش ست بيت كثير ولكن بالمزاج :) وحسب الوقت

الروب هو الزبادي :)

تحية طيبة إلى مفاجيع الحصن :) و بعد.......



ممكن وصفة الجوي شوكي؟؟

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله غاليتي لمياء وبارك فيك
تسلم ايدينك يا رب كل شئ من ايدينكم هو الذ اللذائذ
الله يبارك فيكن يا قلبوووووو ويحميكن من كل سوء
وبالامس فتحت لكن مطبخ جديد في هذا القسم
ونزلت بعض الاكلات البحرية الخليجية
اتمنى ان تعجبكم
ودمت على طاعة الرحمن
وعلى طريق الخير نلتقي دوما

اهلين لين

تعالو
امي سوت مطبخ حلو
حضرتلنا
المكبوس
الكبسة بسعودي


يلا يلا

معقولة يابنات !!!!!!!!!!

كل هذا صار بغيابي

ما لك حق


لمياء ما هذه الاكلات والله جوعتيني

انا حجرب الشاورما واقول لك على النتيجة ان شاء الله

ماما دمعة :

شكرا على المطبخ الجديد لكن والله لسه ما انتبهت عليه

على كل حدور عليه واشوف عاملالنا ايه فيه

تسلم ايديك سلف



اخي mostafaaaaaaa

ارجو ان تجد وصفتك لدينا


سكرة اهلا بك وبوالديتك الكريمة

ننتظرك


اختكم ***

همممممممم

شفت الأرضى الشوكى

تسلمين مارولين الحلوة

و تسلمون كلكم على الأكلات الحلوة :D

نفسى فى أكلة من المطبخ اللبنانى :wink:

هل أجدها

اهلييييييييييييييين يابنات انشالله الكل بخير :lol:


عالعموم عندي وصفه حلوة وخفيفه

هو حلى يشبه اللقيمات بس مونفسه :lol: اتوهكم شويه


خدو المقادير,,,ثلاث ملاعق اللي ناكل بيها دقيق

وزيها ثلاث ملاعق زيت


وملعقه صغيره بيكنج بودر وملعقه صغيره فانيليا


وكاستين زي حقت الجبنه الكاسات حليب بودره

وثلاث بيضات

المهم هدا كلو ينعجن تمام وتجيبي طاسه القلي تحطي فيها الزيت كتير وهو بارد تاخدي العجين وتعملي منو كور صغيره وتحطيها في الزيت وهو بارد ليييييين ماتخلص الكميه كلها وبعد كده تحطيه على النار بس تكون النار واطيه لين ماتلقيه يطلع كله على الوجه وتخليه لين مايتحمر ولما يطلع تحطيه في الشيرة وتصفيه وترصيه بالصحن وهني وعافيه على قلبكم

انشالله تعجبكم :lol: :oops:

تسلم ايدك صديقتي هيكارو

********************

سلمتي اختي مارولين وانشالله يجربها الباقي وتعجبهم :oops:

اختي الغالية هيكارو:

:P

ان شاء الله

اختك***