عرض الإصدار الكامل : هديتي لبنات الحصن ..وصفات خفيفة و سهلة ..
لمياء الجلاهمة 22-07-2004, 04:53 PM السلام عليكم ورحمة الله
اخواتي العزيزات ... بنات الحصن
اهدي لي ملف من تجميع احدى الاخوات به طبخات باين عليها لذيذة وسهلة التحضير
فحبيت اني اشاركم فيه خاصة ان احنا صيف ووقت الفراغ طويل خاصة لمن هن في الاجازة
فان شاء الله كل يوم ادخل عليكم بطبخة واتمنى لو تجربون بعضهاوتخبروني بالنتيجة
اختكم لمياء
لمياء الجلاهمة 22-07-2004, 04:57 PM بسم الله الرحمن الرحيم ..
السلطة البسيطة
المقادير
- خس
- علية او علبتين ذرة
- خيار
- ملعقة اكل سماق
-خبز لبناني مقطع ومقلي بالزيت
الصلصة :علبتين زبادي + ملعقتين مايونيز+ عصير ليمونة + حبتين ثوم مبشورتين + فلفل اسود + ملح
الطريقة:
نقطع الخس ونضعه في صحن التقديم
نضع فوقه الذرة بعد ان يصفىمن الماء
نقطع الخيار ونضعه فوق الحس
-نرش السماق
نضع الصلصة بعد خلطها مع بعض قبل التقديممباشرة
واخيرا الخبز المقلي
وبالعافية
لمياء الجلاهمة 22-07-2004, 05:02 PM البيض مع الطماطم بالفرن
المقادير:
-طماط حسب الرغبة مقطع شرائح
- بيض حسب الرغبة
-جبن سائل حسب الرغبة
الطريقة
- يقلىالطماطم الشرائح في الزيت قليلا ثم يوضع في صحن بايركس
- يخلط البيض مع اضافة قليل من الجبن والملح والفلفل الاسود ويصب فوق الطماطم
ويدخل الفرن
وبالعافية
فؤاد عبدالله الحمد 22-07-2004, 06:13 PM :shock: :P
وعسا إن شاء الله ينفع :lol:
أشكرك يا لمياء على هذه الوصفات السريعة، شكلي بأتعلمها :wink:
8)
خالد الحارثي 23-07-2004, 01:14 AM :shock: :P
وعسا إن شاء الله ينفع :lol:
أشكرك يا لمياء على هذه الوصفات السريعة، شكلي بأتعلمها :wink:
8)
سجودالملائكة 23-07-2004, 01:48 AM :shock: :shock:
أنا شايفة الموضوع لبنات الحصن ... وأول أثنين علقو علموضوع هم من رجال الحصن :?
بسيطه ...الظاهر يا لمياء الجماعة .. أجو علريحة :wink:
أنا عن نفسي أشكرك ... هذه الوصفات تنفع كتنويع في العشاء
حتى ما يكون روتيني .. وبعدين يتسلل الملل الى قلوب رجاال البيوت
لاتنسو أنه أقصر طريق الى قلب الرجل .. :arrow: .. معدته
تحياتي :idea:
سجود الملائكة
لمياء الجلاهمة 23-07-2004, 07:54 AM السلام عليكم ورحمة الله
اختي سجود .. صحيح الموضوع للبنات بس لانها سهلة فاخوانا الشباب مدعويين ايضا
شكرا المناجي ..شكرا الفاهم ..شكرا سجود ..
خلونا نواصل
اليوم الجمعة فبيكون طبقنا حلو وخفيف
حلاوة الكريم كراميل بالقيمر ( قشطة )
المقادير :
2 كأس ماء
1 علبة قشطة (قيمر )
1 كريم كراميل
2 فنجان حليب بودر
1 فنجان ماء ورد
قليل من الزعفران
نصف فنجان سكر
الطريقة
نخلط في الخلاط الكهربائي جميع المقادير السابقة ماعدا ماء الورد والزعفران
نضع الخليط على النار حتى يسخن ثم نضيف ماء الورد وتظفئ النار
- يصب في صحن التقديم ويزين بالزعفران
حلاوة فهوة الصباح بالفستق
المقادير
2 قيمر
2 دريم ويب
2كريم كراميل
نصف باكيت بسكويت قهوة الصباح
ربع كوب فستق مفروم خشن
كوب حليب سائل
الطريقة
نخلط كل من الدريم ويب+ القيمر + كوب الحليب في الخلاط ثم يصب في صحن التقديم
يضاف له البسكويت بعد ان يقطع كل حبة الى اربع قطع وتخلط جميعا مع الفستق بالملعقة
يوضع في الثلاجة حوالي نصف ساعة او اكثر
نبض القلوب 24-07-2004, 01:40 AM تسلم ايدك اختي لمياء
على الوصفات ... عن جد حلوة و طريقتها سهله
يعني حتى الفاشلين في الطبخ <<< زي حالتها >> يقدرو يعملوها ... :lol: :lol:
الله يعطيكي العافيه ... :wink:
أختـــك ...
نبض القلوب ... :)
شذى النجيع 24-07-2004, 03:15 AM http://www.jacksonandperkins.com/images/item/29908f.jpg
لموي صباح الخير ..تسلمين على وصفات السلطة ، أحلى شي التفنن في السلطات ..
إسمعي بعطيكِ وصفة تجنن ..
خذي نص كيس معكرونة على شكل نصف القمر ..
- زيتون مقطع
- ذرة
- مايونيز
-ملح
- فلفل اسود
جزر مبشور
- زيت زيتون
اسلقي المعكرونة ومن ثم ضيفي جميع تلك المكونات مع بعض وصبي عليهم الزيت .. طبعا كلهم بمقادير ايدك على قولتهم يعني مو شي محدد ... وكل شي على مقدار اللي تحبيه ... بعدين خليها في الثلاجة لتبرد ..
قدميها كسلطة وقت الأكل ..وصحتييييييين :P
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي لمياء
انا اشارك في فن الطبخ
دجاج مقلي مع الكعك المطحون والبيض
المقدير
دجاجة 2 كيلو
بيض 2
كيلو كعك
بهار ابيض وبهار كمون
وزيت للقلي دور الشمس او اي زيت قلي بتحبي
قطعي الدجاج الي قطع وسط ثم في وعاء ثاني الكعك المطحون
ثم ضعي البيض في وعاء وخفيق البيض مع الميوناز والكمون الناعم والبهار الابيض
ثم ضعي الدجاج المقطع مع البيض وجعلي كل القطع تتشرب جيدا
ثم ضعي قطع الدجاج فوق الكعك المطحون حتى يأخذ الشكل المطلوب كل قطع فوقها الكعك
ثم ضعي المقلى على نار متوسطىمع الزيت حتى يحمي قليلاً
ثم سقطي قطع الدجاج في الزيت وقلبي حتى يحمر
وصحتين سلف
والسلام
لمياء الجلاهمة 26-07-2004, 06:21 AM السلام عليكم ورحمة الله
اخ خضر .. مشكور على المشاركة .. والله يعطيك العافية :)
طبخة اليوم :)
حلاوة المانجو بالسويس رول
المقادير
- كعكة سويسرول
- علبة سعة نصف لتر عصير مانجو
-2 علبة قيمة ( قسطة )
- 8 قطع من جبنة الكيري
- 4 ملاعق كورن فلاور ( نشا )
- 2 ملعقة اكل حليب محلى
الطريقة
- نقطع كعكة السويس رول حلقات ونصفها في صحن التقديم
- نخلط كل من الجبنة + القيمر ( القشطة ) وملعقتي الحليب المحلى في الخلاط الكهربائي
- نصب الخلطة على الكعك ونضعه في الثلاجة
-نصب عصير المانجو في اناء ونضعه على النار ثم نذوب الكورن فلاور ( النشا ) في نصف كوب ماء ونخلطه مع العصير المانجو ونضعه على النار حتى يغلظ
- بعد ان يبرد الخليط نصبه فوق الخلطة السابقة ونزين السطح بقطع المانجو ويدخل الثلاجة لمدة ساعة
وبالعافية
محسن سليمان النادي 26-07-2004, 08:50 PM الاخت لمياء
ما الذ الاكل مع الصحة والصحبة الطيبه
وما الذ ما وصفتم من اكلات
لكن
للي ما يقد يجيب هيك وصفات؟
انا ادله على وصفة قلي بيض مشهوره
لا تحتاج للزيت ( لانوا بينصح)
نستعمل الماء
ومقلى من نوع لا يلتصق به الطعام ابدا
والغاز شرط اساسي بيشحبر
يمحى المقلى فوق النار وإذا خلص الغاز بتولع جرايد
تضع قليل من الماء وتفقس البيض حسب عدد الاشخاص
وقلب وتضع الملح حسب الرغبه
ومن ثم يقدم بالمقلاه مع خبز ناشف
هذا وصف دقيق لما كان يحدث معنا اخر الشهر
لما كنا نفلس
ايام الدراسه
وما في
معين غير الله
بس بصراحة كانت اكلات لذيذه لانها مع القناعه
وراحة البال
والصحة
لا انصح ربات البيوت بها
لانها
بصراحة
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ :lol:
لمياء الجلاهمة 27-07-2004, 07:15 AM السلام عليكم ورحمة الله
دكتور محسن اشكرك على هذه الطريقة :D
لان والدتي تشتكي دائما اني استخدم نقطة زيت واحدة فقط لاتكاد ترى لقلي البيض
والنتيجة التصاق البيض في المقلاة فيصعب ازالته
فكانت كثيرة الشكوى مني لافساد المقلاة
شكلي سأريحها بعد قرائتي طريقتك
دمت بخير
إبداع فلسطين 27-07-2004, 09:43 AM السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين أختي الأستاذة لمياء......و الإخوة الطباخين والطباخات.....
صراحة تشهّي الوصفات ... الحلو فيها إنها تخلص بسرعة .....
و لأنها سهلة .. فاحتمالات الفشل فيها ضئيلة.....
لكن ما أعرف ليش الشباب أشطر منا في الطبخ..!!!!!!!!!!(دايما طبخاتهم ناجحة أما إحنا فطبخاتنا الناجحة تنعدّ على الأصابع.....؟؟؟
تحياتي.......
Invivo1653 25-04-2005, 01:58 AM لمياء I agree with your words.
|