قبول مشرفين جدد بمنتديات الحصن النفسي ... اضغط هنا للتفاصيل وأهلا بك

النتائج 1 إلى 9 من 9
  1. #1
    عضو إيجابي متميز الصورة الرمزية وروود الجنة
    تاريخ التسجيل
    03-11-2010
    الدولة
    الجنة
    المشاركات
    7,874
    شكراً
    28,098
    شُكر 20,674 مرة في 6,924 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    218

    Smile بسباس,الشبت؛او الشمار. بلحم الخروف



    المقادير
    1 كيلو لحم من لحم الكتف او ضلوع الخروف او ساق العجل
    2 كيلو بسباس
    معلقة كبيرة سكنجبير
    معلقة من الزعفران الحر او العادي
    نصف كاس زيت
    نصف كاس صغير من عصير الحامض
    زيتون مرقد
    حامضة مرقدة مقطعة
    معلقة كبيرة من الدقيق
    ملح
    فص ثوم


    الطريقة:


    تقطع رؤوس البسباس طوليا على اربع بعد ان يقلع عنها الغشاء الفوقي للساق وتوضع في الماء المخلل خفيفا ويحتفظ بها جانبا
    يقطع اللحم الى قطع تغسل وتوضع في طنجرة وتملح ويضاف اليه الزعفران والملح وسكنجبير الثوم المدقوق والزيت ويغطى الكل بالماء
    وينضج مغطى مع التحريك عندما ينضج اللحم يخرج من المرق ويوضع جانبا ونضيف للمرق البسباس ونتركه يطيب في النهاية
    نضيف قشور الحامض والزيتون وعصير الحامض يخلط الدقيق بشوية ماء ويضاف للمرق لتعقيده يترك ليتقلى حتى يصير المرق
    ثخينا يرد اللحم حتى يسخن ويرفع على النار تصفف قطع اللحم وتغطى بالبسباس وتزين بالزيتون وقشور الحامض ويقدم.

    الطريقه الثانيه؛بالزبيب.والبسباس:






    المقادير :
    < كيلو إلا ربع من العنكرة ديال الغنمي
    < ربطة المعدنوس
    < 3 حبات بصل
    < 3 فصوص ثوم
    < بسباس، جزر، زبيب
    < ملح، ابزار، سكينجبير، راس الحانوت، زعفران حر، خرقوم بلدي، قرفة،4 قطع صغيرة سكر ، خليط زيت زيتون وزيت المائدة.
    طريقة التحضير :
    < نظفي البسباس وقشري الجزر وقطعيه إلى قطع طويلة.
    قشري الثوم وقطعيه إلى أنصاف.
    ضعي اللحم والتوابل مع نصف كوب ماء وقلي جيدا حتى يتشرب التوابل.
    صففي الخضر واتركيها تطهى مع مراقبتها بين الفينة والأخرى وإضافة الماء كلما تطلب الأمر.
    قبل تمام النضج نضيف الزبيب والسكر ونتركه خمس دقائق ونسحب الطاجين ونقدمه ساخنا

  2. 3 عضو يشكر وروود الجنة على هذه المشاركة:


  3. # ADS
    ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    الدولة
    Advertising world
    المشاركات
    Many

     

  4. #2
    "واثقة ٱﻟـخُـطـى •●
    ضَيْف
    يااااه
    جوعتيني يا اسومة
    الله يسعدك يا رب
    نفسي ادوقها من ايدك والله
    ههه
    فجعانة معلش

    الله يسعد قلبك
    مشكورة كتير على كلشي بتقدميه

  5. 2 عضو يشكر "واثقة ٱﻟـخُـطـى •● على هذه المشاركة:


  6. #3
    عضو إيجابي متميز الصورة الرمزية وروود الجنة
    تاريخ التسجيل
    03-11-2010
    الدولة
    الجنة
    المشاركات
    7,874
    شكراً
    28,098
    شُكر 20,674 مرة في 6,924 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    218
    يا أهلا بك إسراء،ياريت أستطيع تقديمه لك على أرض الواقع.
    إن شاء الله تجربيه ويعجبك ،صحة وهنا
    ألف شكر حبوبة.

  7. 2 عضو يشكر وروود الجنة على هذه المشاركة:


  8. #4
    مُشْرِفُـة سَابِقة الصورة الرمزية حَ ـيَـآتّي كَلها ألوَانْ
    تاريخ التسجيل
    05-06-2010
    العمر
    23
    المشاركات
    7,668
    مقالات المدونة
    1
    شكراً
    26,064
    شُكر 11,822 مرة في 5,012 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    131
    أكييييد لذيذ

    أسماء لآ تحطي صورة ما أقدر أشوف ههههه

    شكراً ع أكله بس مكوناته غريبة !!

    شو بسباس
    و ربطه المعدنوس والشمار كأني سمعت به

    يمكن الي في بالي ولحم الخروف يعني لآزم يكون من خروف مو غيره

    شكراً كثيييييير لك أسوومي الله يعطيك العافيــة
    أنــــــــــت

    أنت لست العنوان الذي أعطيته لنفسك أو أعطاه لك الآخرين
    أنت لست أكتئاب أو قلق أو أحباط أو توتر أو فشل
    أنت لست سنك أو وزنك أو شكلك أو حجمك أو لونك
    أنت لست الماضي ولآ الحاضر ولآ المستقبل

    أنت أفضل مخلوق خلقه الله عز وجل
    أنت الذي سخر لك السموات والأرض
    أنت الذي خلقك بيده الكريمة
    أنت الذي جعل الملائكة تسجد له
    أنت معجزات × معجزات
    فلو كان أي إنسان في الدنيا حقق أي شيء
    يمكنك أنت أيضاً أن تحققه بل وتتفوق عليه بإذن الله تعالى

  9. شكر لـ حَ ـيَـآتّي كَلها ألوَانْ على هذه المشاركة من:

    وروود الجنة (18-02-2011)

  10. #5
    عضو إيجابي متميز الصورة الرمزية وروود الجنة
    تاريخ التسجيل
    03-11-2010
    الدولة
    الجنة
    المشاركات
    7,874
    شكراً
    28,098
    شُكر 20,674 مرة في 6,924 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    218
    شوفي حبوبة صورته:



    [URL="http://alphalucie.free.fr/ALPHA/images/fenouil.jpg"][/URL]
    المعدنوس:هو البقدونس صورته
    :


    يمكن تستبدليه بلحم البقر أو العجل.
    ههه مكوناته ليست غريبة
    الإختلاف في الأسماء فقط
    البسباس هو الشومر ،أو الشبت بالمصري ،ماأعرف آسمه بالسعودي. لو آتعرفت عليه آكتبيه
    الله يسعدك .

  11. شكر لـ وروود الجنة على هذه المشاركة من:


  12. #6
    مُشْرِفُـة سَابِقة الصورة الرمزية حَ ـيَـآتّي كَلها ألوَانْ
    تاريخ التسجيل
    05-06-2010
    العمر
    23
    المشاركات
    7,668
    مقالات المدونة
    1
    شكراً
    26,064
    شُكر 11,822 مرة في 5,012 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    131
    يمكن تستبدليه بلحم البقر أو العجل

    هههههههههههه أمزح معاك بس الآعشاب غريبة كانت علي الآن عرفته

    أنــــــــــت

    أنت لست العنوان الذي أعطيته لنفسك أو أعطاه لك الآخرين
    أنت لست أكتئاب أو قلق أو أحباط أو توتر أو فشل
    أنت لست سنك أو وزنك أو شكلك أو حجمك أو لونك
    أنت لست الماضي ولآ الحاضر ولآ المستقبل

    أنت أفضل مخلوق خلقه الله عز وجل
    أنت الذي سخر لك السموات والأرض
    أنت الذي خلقك بيده الكريمة
    أنت الذي جعل الملائكة تسجد له
    أنت معجزات × معجزات
    فلو كان أي إنسان في الدنيا حقق أي شيء
    يمكنك أنت أيضاً أن تحققه بل وتتفوق عليه بإذن الله تعالى

  13. 2 عضو يشكر حَ ـيَـآتّي كَلها ألوَانْ على هذه المشاركة:

    virginia (18-02-2011), وروود الجنة (18-02-2011)

  14. #7
    عضو ايجابي مميز الصورة الرمزية virginia
    تاريخ التسجيل
    13-08-2010
    الدولة
    جاري البحث عنه
    المشاركات
    1,711
    شكراً
    7,495
    شُكر 4,083 مرة في 1,415 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    45
    مشكوره اسماء عل الطبخه الباين انها لذيذه
    لكن عندي سؤال ايش معنى مرقده

    زيتون مرقد
    حامضة مرقدة مقطعة
    يقول الحق تبارك وتعالى { الَّذِينَ قَالَ لَهُمُ النَّاسُ إِنَّ النَّاسَ قَدْ جَمَعُوا لَكُمْ فَاخْشَوْهُمْ فَزَادَهُمْ إِيمَانًا وَقَالُوا حَسْبُنَا اللَّهُ وَنِعْمَ الوَكِيلُ فَانقَلَبُوا بِنِعْمَةٍ مِّنَ اللَّهِ وَفَضْلٍ لَّمْ يَمْسَسْهُمْ سُوءٌ وَاتَّبَعُوا رِضْوَانَ اللَّهِ وَاللَّهُ ذُو فَضْلٍ عَظِيمٍ

    [URL="http://www.islamweb.net/newlibrary/display_book.php?flag=1&bk_no=50&ID=856#docu"]ربنا ولا تحملنا ما لا طاقة لنا به [/URL]








    [URL="http://www.q6ra.com/upload//uploads/images/domain-f6e4633a5c.jpg"][/URL]

  15. شكر لـ virginia على هذه المشاركة من:

    وروود الجنة (18-02-2011)

  16. #8
    عضو إيجابي متميز الصورة الرمزية وروود الجنة
    تاريخ التسجيل
    03-11-2010
    الدولة
    الجنة
    المشاركات
    7,874
    شكراً
    28,098
    شُكر 20,674 مرة في 6,924 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    218
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ما تتوقف حياتي بدونك مشاهدة المشاركة
    يمكن تستبدليه بلحم البقر أو العجل

    هههههههههههه أمزح معاك بس الآعشاب غريبة كانت علي الآن عرفته

    صحة وهنا حبوبة ؛لو عندك آستفسار لشيء آخر،أنا هنا.


  17. شكر لـ وروود الجنة على هذه المشاركة من:


  18. #9
    عضو إيجابي متميز الصورة الرمزية وروود الجنة
    تاريخ التسجيل
    03-11-2010
    الدولة
    الجنة
    المشاركات
    7,874
    شكراً
    28,098
    شُكر 20,674 مرة في 6,924 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    218
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة virginia مشاهدة المشاركة
    مشكوره اسماء عل الطبخه الباين انها لذيذه
    لكن عندي سؤال ايش معنى مرقده

    زيتون مرقد
    حامضة مرقدة مقطعة



    أهلين فرجي هذه صورة الحامض والزيتون المخلل أو المرقد
    صحة وهنا.

  19. شكر لـ وروود الجنة على هذه المشاركة من:


المواضيع المتشابهه

  1. اقراها وستدلك الى من تلجأ
    بواسطة أ.د. امل في المنتدى بوابة الدعوة و التوبة وتزكية النفس
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13-04-2010, 12:29 PM
  2. أنا السبب.....من روائع الشاعر الكبير أنا السبب
    بواسطة مؤيد عامر في المنتدى حديث الساعة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 22-11-2009, 12:13 AM
  3. بعد أن تقع فى المعصية الى من تلجأ ؟؟؟
    بواسطة صلاح يوسف في المنتدى بوابة النفس المطمئنة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 17-06-2005, 03:47 PM
  4. إلى أي الاطراف تميل ؟؟؟
    بواسطة صلاح يوسف في المنتدى واحة التنفيس
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 28-02-2005, 06:35 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •